Las coles de Bruselas, esas pequeñas coles viscosas que servían nuestras abuelas en las comidas navideñas, están cobrando nueva vida en la categoría de opciones de alimentos saludables. Llenas de vitaminas y minerales esenciales y repletas de poderosos antioxidantes, estas pequeñas verduras crucíferas nos brindan a los humanos y a nuestros caninos muchos beneficios para la salud.
Veamos qué hace que las coles de Bruselas sean una excelente opción de refrigerio para su perro, y no solo una sabrosa comida para humanos.
Conoce las coles de Bruselas
La col de Bruselas es una planta crucífera y parte del género de plantas Brassica. “Crucíferas” significa que son miembros de la familia de las coles. Pero también son miembros de la familia de las plantas de mostaza, con primos como el brócoli, la col rizada, la rúcula, el repollo, los rábanos y los berros.
Las coles de Bruselas, bajas en calorías y carbohidratos pero altas en fibra, contienen solo 28 calorías y dos gramos de fibra en una porción de media taza. Esto los convierte en un tratamiento ideal para perros con sobrepeso o con diabetes.
Pero eso no es todo lo que ofrecen. ¡Vea los beneficios para la salud de comer coles de Bruselas!
Beneficios para la salud de darle coles de Bruselas a su perro
Fibra dietética: La fibra mantiene saludable el sistema digestivo de su perro, y las coles de Bruselas tienen mucha fibra para garantizar evacuaciones intestinales saludables.
La fibra insoluble no se disuelve en agua, por lo que permanece intacta a medida que viaja a través de los intestinos, atrayendo agua a las heces. A medida que viaja, arrastra todos los demás alimentos y desechos, lo que reduce la incidencia de problemas estomacales, estreñimiento y diarrea.
Vitamina K: Esta vitamina liposoluble contiene protrombina, una proteína esencial para la coagulación de la sangre y el metabolismo óseo. La vitamina K también ayuda a regular los niveles de calcio en sangre, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, y ayuda a la circulación sanguínea.
Vitaminas B1 y B6: Estas importantes vitaminas estimulan el metabolismo de su perro al ayudar a liberar energía de los alimentos. También ayudan a producir nuevas células y apoyan el sistema nervioso de su perro.
Antioxidantes: Las coles de Bruselas son ricas en antioxidantes. Los antioxidantes protegen la salud de su perro al combatir los radicales libres que causan daño celular oxidativo. Pero también proporcionan algunos beneficios cognitivos y relacionados con la edad importantes.
Vitamina C, vitamina A, sulforafano, Kaempferol y folato: Estos son potentes antioxidantes que brindan propiedades antiinflamatorias, estimulan el sistema inmunológico de su perro y previenen algunos cánceres y enfermedades cardíacas.
Kaempferol: Esto reduce el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer.
Isotiocianatos: Son fitonutrientes que brindan protección antioxidante. Pueden retardar el crecimiento del cáncer y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y envejecimiento cognitivo.
Minerales: El potasio, el calcio y el manganeso son minerales esenciales que se encuentran en las coles de Bruselas. Su trabajo es apoyar la salud ósea, el equilibrio de líquidos, la función celular, el sistema nervioso, la función muscular y la integridad general de su perro.
Pérdida de peso: La fibra ralentiza la digestión de su perro. Esto puede mantener la saciedad después de las comidas, lo que reduce la mendicidad y ayuda a perder peso. Dado que tienen pocas calorías, no tienen azúcar y tienen un alto contenido de fibra, las coles de Bruselas son un tratamiento aceptable para los perros obesos o diabéticos.
Con todos estos beneficios para la salud de su perro, podría pensar que las coles de Bruselas no tienen muchas desventajas. Pero hay algunos efectos secundarios que querrá conocer antes de ofrecer estas verduras crujientes a su perro.
Las desventajas de las coles de Bruselas
Como ocurre con cualquier miembro de la familia de las verduras crucíferas, las coles de Bruselas contienen isotiocianatos.
Estos fitonutrientes son beneficiosos porque ayudan a los músculos intestinales a empujar los alimentos y los desechos a través del tracto digestivo. Pero también generan un exceso de bacterias, organismos diminutos que ayudan en el proceso de fermentación de la digestión.
Estos pequeños organismos crean una gran cantidad de gas, que es la forma en que el cuerpo libera el exceso de bacterias. Si su perro come demasiadas coles de Bruselas, es posible que deba abrir las ventanas para eliminar los apestosos pedos de perro de la casa.
Más allá de esto, los tallos de las coles de Bruselas son muy fibrosos y duros. Pueden presentar un peligro de asfixia para su perro o causar obstrucciones intestinales o problemas de impactación. Sin embargo, si quita la piel exterior del tallo, es relativamente seguro para su perro comer. Las hojas también están bien si están picadas y cocidas.
Las coles de Bruselas crudas son difíciles de digerir. El sistema digestivo de su perro tendrá dificultades para procesar su fibra si se los alimenta crudos. Esto podría causar molestias gastrointestinales, hinchazón o diarrea.
Entonces, con todos estos beneficios y precauciones para la salud, ¿cómo debería ofrecerle esta sabrosa verdura a su perro? Veamos eso ahora.
Cómo servir coles de Bruselas a tu perro
Siempre debe consultar con su veterinario antes de ofrecerle a su perro cualquier alimento nuevo. Su veterinario conoce la salud de su perro y puede aconsejarle sobre cómo debe alimentar a su perro con un alimento en particular.
Al elegir las coles de Bruselas, elija coles verdes, orgánicas (si es posible), sin hojas marchitas o marrones. Los brotes viejos pueden causar heces acuosas, así que dele a su perro otros nuevos.
Lava las coles de Bruselas para eliminar los pesticidas o productos químicos que puedan alterar el estómago de tu perro y córtale el tallo.
Las coles de Bruselas al vapor, hervidas o en el microondas son las más fáciles de digerir. Cocer al vapor es la mejor manera de preservar el valor nutricional y las propiedades antioxidantes de sus brotes. Hervirlas es lo peor porque los nutrientes se filtrarán al agua, dejando las coles de Bruselas sin sus beneficios nutricionales.
Las coles de Bruselas congeladas pueden causar un peligro de asfixia, ya que muchos perros tragan su comida. Lo mejor es ofrecerles coles de Bruselas cocidas.
Cualquier condimento o aceite agregado le dará a su perro un malestar estomacal y podría provocar pancreatitis o algo peor. Por sabrosos que sean las cebollas, el ajo o la sal, son tóxicos para su perro. Los aceites o la mantequilla también pueden causar estragos en el sistema digestivo de su perro, así que evítelos y dele a su perro coles de Bruselas sin condimentar sin aceites.
La cantidad de coles de Bruselas que puede comer su perro depende del tamaño de su perro. Los perros pequeños pueden comer un brote sin problemas, y los perros más grandes pueden comer hasta cinco. ¡Consulta con tu veterinario la cantidad correcta con la que puedes alimentar a tu cuadrúpedo sin darle gas de brotes apestosos!
Ofrézcale a su perro ¼ a ½ de un brote la primera vez que lo alimente. Esté atento a los signos de malestar o gases, que aparecerán en unas pocas horas o menos. Si nota alguna molestia más allá del olor a gas, comuníquese con su veterinario.
Cuando alimente a su perro con cualquier alimento además de su comida para perros habitual, siga la regla 90/10. El 90% de las calorías de su perro deben provenir de alimentos balanceados para perros, y el 10% restante debe provenir de golosinas saludables.
¿Debería tu perro comer coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas son golosinas saludables bajas en calorías que parecen amar a los perros. Siempre que le sirva a su perro coles simples, frescas y cocidas, las coles de Bruselas son una sabrosa adición al plato de comida de su perro (o un excelente refrigerio rápido). Los perros con sobrepeso o diabéticos pueden incluso beneficiarse de estas verduras crucíferas, siempre que las prepare adecuadamente y las ofrezca con moderación.
