Los hongos están llenos de vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes beneficiosos. Estudios han demostrado que son muy beneficiosos para los seres humanos, pero ¿son seguros para su perro?
¡Profundicemos en el hongo y descubramos!
Los hongos se reconocen rápidamente como un superalimento y son realmente un hongo comestible. Dado que no son una planta que contenga fitonutrientes, técnicamente no califican como un superalimento. Pero los estudios demuestran que tienen enormes beneficios nutricionales tanto para perros como para humanos.
Sin embargo, no todos los hongos son buenos para nosotros, y lo mismo ocurre con los perros.
Los perros, al ser perros, intentan voluntariamente comer cualquier cosa que parezca o huela comestible, especialmente al aire libre. Pero incluso a pesar de lo saludable que ha demostrado la investigación sobre los hongos, no se deje engañar pensando que no suponen ningún peligro para su perro. Existen muchos riesgos graves asociados con la ingestión de hongos, y los analizaremos después de ver los beneficios para la salud que su perro puede disfrutar de los hongos «seguros».
Beneficios para la salud de los hongos
Los hongos, ricos en antioxidantes, vitaminas B, potasio, riboflavina, niacina y ácido pantoténico, mantienen la salud del corazón, los glóbulos rojos, apoyan la digestión y promueven la salud de la piel de su perro.
Son bajos en calorías, bajos en grasas y no tienen colesterol ni almidones, lo que los convierte en una excelente opción para perros con sobrepeso o diabéticos. También contienen una cantidad moderada de fibra y proteínas, buenas para agregar una sensación de saciedad por más tiempo después de las comidas y ayudar a la digestión.
Estos son los beneficios nutricionales de los hongos:
- Vitaminas B: Estas importantes vitaminas apoyan la salud del corazón, el metabolismo energético, regulan la función de las enzimas, la regulación hormonal y apoyan el sistema nervioso. Las vitaminas B incluyen tiamina, B12, B6, riboflavina y niacina.
- Vitamina A: Esta vitamina soluble en grasa apoya la respuesta inmunológica, el crecimiento óseo, el sistema reproductivo y la visión saludable de su perro.
- Potasio: Este importante mineral mantiene el buen funcionamiento de los riñones de su perro. También apoya la función cardíaca eficiente, la función muscular y un sistema digestivo saludable.
- Riboflavina: Esta coenzima es responsable en parte del metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos. Es un nutriente esencial en la dieta de un perro.
- Niacina: Esta es una de las vitaminas B y es esencial para la salud de la piel y el funcionamiento del sistema nervioso.
- Ácido pantoténico: Otra coenzima que apoya la producción de energía en las células y el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas.
La mayor ventaja de comer hongos es la poderosa antioxidantes contienen.
Los antioxidantes residen en las tapas del hongo en lugar de en los tallos. Los estudios han demostrado que los hongos son la fuente más rica de antioxidantes ERGO y GSH.
- Vitamina C: Un potente antioxidante que busca y destruye las moléculas de radicales libres que pueden dañar las células. También es compatible con el sistema inmunológico al reducir la inflamación, combatir algunos cánceres y reducir el envejecimiento cognitivo.
- Ergotioneína: ERGO, uno de los antioxidantes más fuertes, también protege contra la inflamación, reduce el riesgo de cáncer y reduce los efectos de las enfermedades crónicas y el envejecimiento cognitivo. No todos los hongos tienen la misma cantidad de ergotioneína. Los hongos porcini contienen los niveles más altos.
- Glutatión: Otro poderoso antioxidante, GHS reduce el envejecimiento cognitivo, la inflamación y combate el daño de los radicales libres a las células. El glutatión se llama el antioxidante «maestro» porque mejora la eficacia de los otros antioxidantes.
Todo esto es un maravilloso impulso para el sistema inmunológico y la salud en general de su perro. Pero no todos los hongos son seguros para que los coma su perro, por lo tanto, consulte la lista a continuación para conocer los hongos seguros para comer.
¿Qué hongos puede comer mi perro?
Con más de 50,000 tipos de hongos, y solo alrededor del 2% de ellos son venenosos, saber cuáles son seguros es de vital importancia. La ingestión de hongos venenosos puede causar cualquier cosa, desde un malestar estomacal hasta insuficiencia hepática o la muerte de su amado perro.
¿Hongos silvestres o comprados en la tienda?
La mejor regla general es ofrecer a su perro solo hongos orgánicos comprados en una tienda de comestibles. Los hongos absorben toxinas de su entorno, por lo que los hongos cultivados comercialmente de un proveedor no orgánico podrían transportar toxinas que serían perjudiciales para el sistema gastrointestinal de su perro.
Los hongos silvestres pueden ser venenosos, especialmente si no eres micólogo. Dado que muchos perros comen cualquier cosa, uno de los hongos con olor a pescado puede ser muy tentador, pero podría causar toxicidad o envenenamiento por hongos. Realmente no existe un hongo silvestre que sea seguro para tu perro.
Hongos seguros para tu perro
- Botón blanco: Los hongos botón son los más comunes y representan el 90% del consumo de hongos en los EE. UU. Son la versión para bebés del hongo portobello.
- Cremini: Este hongo es la versión adolescente del hongo portobello. Se venden con frecuencia como baby bella o baby portobello.
- Portobello: Estos hongos son la versión madura o adulta del hongo Cremini. Debido a que los hongos pierden contenido de agua a medida que envejecen, el portobello es el más sabroso de las especies de hongos Agaricus Bisporus.
- Setas de cardo: Estos no son tóxicos para su perro, pero se parecen a otros hongos que lo son. Por esa razón, solo se deben ofrecer a su perro hongos ostra comprados en la tienda.
- Porcini: Este hongo tiene un período de crecimiento muy corto y es muy apreciado en la cocina europea y francesa. También puede resultar caro.
- Shiitake: Esto también se conoce como el hongo de invierno o el hongo de las flores.
- Maitake: Un hongo de sabor suave que también se utiliza con fines medicinales. También se llama «Gallina de los bosques».
- Reishi: Principalmente un hongo medicinal bueno para el sistema inmunológico, reduce la inflamación y los síntomas de alergia.
Todos estos hongos se utilizan en suplementos para la salud tanto de perros como de seres humanos, y proporcionan numerosos beneficios para la salud. Se pueden consumir secos o frescos sin ningún riesgo para tu perro.
Las mejores formas de ofrecer hongos a tu perro
Los champiñones comprados en la tienda, cultivados orgánicamente y servidos frescos, son la mejor manera para que su perro coma esta golosina nutritiva. Se pueden ofrecer cocidos, pero omita los aceites, la mantequilla, las sales, los condimentos y cualquier salsa que pueda alterar el estómago de su perro.
Los champiñones enlatados también están bien si no contienen otros ingredientes que no sean agua. Pierden algunos nutrientes en el proceso de enlatado, pero la hidratación sigue ahí y es beneficiosa para su perro.
Los champiñones secos también están bien, siempre que no se agreguen sales ni condimentos. Pierden las propiedades de hidratación de un hongo fresco, pero los nutrientes aún están presentes.
Caldo de hongos es una gran receta para un súper caldo que podría agregar a la comida de su perro u ofrecerlo como un tratamiento hidratante.
¿Cuáles son los riesgos de los hongos para mi perro?
Ahora veamos los riesgos de los hongos. Hay varios tipos de hongos que pueden envenenar a su perro. Si su comensal furtivo se mete en hongos, ya sea en el jardín o en una excursión, ¡puede haber consecuencias graves, a veces fatales!
La intoxicación por hongos en perros se clasifica en cuatro categorías: Hepatotóxico, neurotóxico, gastrointestinal y nefrotóxico. Dependiendo del hongo que coma su perro, existen ciertos síntomas y resultados asociados.
La mayoría de las intoxicaciones o intoxicaciones por hongos pueden comenzar entre 15 minutos y horas después de la ingestión.
Aquí están las cuatro categorías:
- Hepatotóxico: Causado por el grupo de hongos Death Cap o Death Angel, los síntomas pueden retrasarse hasta 6-12 horas después de comer el hongo tóxico.
Comienza con malestar gastrointestinal y conduce a insuficiencia hepática, y la muerte sigue en uno o dos días en los casos graves.
- Neurotóxico: La ingestión de hongos Fiber Cap o Ivory Funnel causará síntomas neurológicos en 30-90 minutos y puede provocar la muerte si no se trata con cuidados de apoyo.Los signos son debilidad, agitación, malestar gastrointestinal severo, ataxia o marcha inestable o desorientación, y temblores y convulsiones. También puede ocurrir insuficiencia renal, aunque es poco común.
- Gastrointestinal: Los hongos Fairy o Fly Agaric causan malestar gastrointestinal severo en tan solo 15-30 minutos.Los síntomas son babeo excesivo, vómitos importantes y diarrea.
- Nefrotóxico: Esta categoría de intoxicación es más rara, con los mismos síntomas de los síntomas hepatotóxicos.
¿Qué debo hacer si mi perro come un hongo silvestre?
Si sale con su perro o hay hongos en su jardín y sospecha que su perro come alguno, asuma que son venenosos. Comer hongos silvestres NUNCA ES SEGURO para su perro y puede ser potencialmente mortal.
Llame a su veterinario de inmediato y lleve a su perro para recibir asistencia de emergencia. Cuanto antes reciba atención de apoyo para su perro, mejor será el resultado. Este puede ser un momento en el que el seguro médico para mascotas sería un gran beneficio para usted y su perro.
Si tiene tiempo, tome una muestra del hongo que comió su perro para identificarlo. También hay un Identificación de hongos estado por estado en todos los estados, si necesita identificar el hongo usted mismo.
También puede llamar al Centro de control de intoxicaciones de ASPCA para obtener ayuda si no está seguro de qué hacer.
Los síntomas más comunes de la intoxicación por hongos son:
- Babeo o salivación excesiva.
- Ojos llorosos o llorosos
- Micción
- Debilidad o letargo
- Malestar gastrointestinal severo
- Marcha inestable o tambaleo
- Temblores
- Convulsiones
- Insuficiencia hepática
- Muerte
Atención de apoyo para la intoxicación por hongos
El veterinario inducirá el vómito para librar a su perro de los hongos tóxicos. También se puede administrar carbón activado para unirse con el veneno cuando se induce el vómito.
Se administrarán líquidos por vía intravenosa para prevenir la deshidratación, así como protectores del hígado y medicamentos contra las náuseas. Estos ayudarán a su perro durante la recuperación.
El pronóstico y el tiempo de recuperación dependen del inicio temprano de la atención de apoyo, la reacción de su perro a las toxinas y su salud general. Es por eso que siempre es la ruta más segura para brindarle a su perro el cuidado que necesita lo más rápido posible si sospecha que se ha ingerido un hongo silvestre.
Estos son algunos hongos venenosos comunes en América del Norte:
Grupo de toxicidad | Nombre | También llamado |
Hepatotóxico | Amanita Phalloides | Death Cap: tienen olor a pescado |
Hepatotóxico | Galerina mortal | Campana de funeral |
Gastrointestinal | Amanita Muscaria | Hongo de hadas o agárico de mosca |
Hepatotóxico | Amanita Gemmata | Gorro de muerte con joyas |
Neurotóxico | Especies de Gyromitra | Falso Morel |
Neurotóxico | Especies de Inocybe | Fibrecap: tienen olor a pescado |
Neurotóxico | Clitocybe Dealbata | Embudo de marfil |
¿Pueden mis perros tener alergia a las setas?
Como ocurre con cualquier alimento, los perros pueden presentar una reacción alérgica a los hongos. Los signos de una reacción alérgica a los hongos son:
- Vómitos inmediatamente después de comer.
- Exceso de gases o heces blandas
- Erupción o urticaria
- Inflamación de la cara o el cuello.
- Aumento de la frecuencia cardíaca
- Jadeo o dificultad para respirar
Si alguno de estos síntomas está presente, retire los hongos del alcance de su perro y no ofrezca más hasta que se haya consultado a un veterinario.
El resultado final de las setas
Los hongos cultivados orgánicamente y comprados en la tienda son seguros y saludables para ofrecer a su perro como un premio o encima de su comida para perros habitual. La moderación siempre es importante al agregar un nuevo alimento a la dieta diaria de su perro, así que recuerde el Regla del 10% para golosinas o complementos alimenticios.
Comience despacio ofreciendo una pequeña cantidad para estar atento a cualquier intolerancia o alergia. Los cachorros tienen un sistema inmunológico en desarrollo y primero deben comenzar con piezas pequeñas. Es aconsejable consultar con su veterinario antes de ofrecer hongos a su perro para que se le dé la cantidad adecuada.
Debido a que los hongos son bajos en grasas y calorías, además de no contener carbohidratos, son una opción inteligente para perros diabéticos o con sobrepeso. Solo consulte con su veterinario antes de ofrecérselos.
Ricos en nutrientes, los hongos ofrecen muchos beneficios para la salud general de su cachorro. Dado que son compactos y fáciles de transportar, son un excelente regalo para llevar y la mayoría de los perros los devorarán con entusiasmo.